Problema
Una planta de alimentos y bebidas necesitaba ajustar su Planta de Tratamiento de Aguas Residuales (PTAR) para cumplir con las nuevas exigencias de la Norma Oficial Mexicana NOM-001-SEMARNAT-2021. Esta actualización implicaba realizar mejoras en su sistema de tratamiento para garantizar que el efluente tratado alcanzara los estándares requeridos, además de proteger al medio ambiente y a la comunidad.
Solución
Para abordar estos desafíos, se llevó a cabo una reingeniería completa de la PTAR, con un enfoque en la modularidad y la eficiencia operativa. Se diseñaron tres reactores modulares para permitir una activación conforme a la demanda de producción, lo que garantiza un tratamiento efectivo y una mayor flexibilidad operativa.
El diseño propuesto se basó en un proceso de aireación extendida utilizando un sistema de tratamiento biológico de lodos activados. Este sistema permitió una excelente degradación de la materia orgánica, produciendo un efluente tratado que cumplía con los estándares de calidad de agua establecidos por la normativa. Se implementaron etapas de separación de partículas por medio de una criba, separación fisicoquímica de partículas finas y grasas por medio de un sistema de flotación (DAF), reactores anóxicos, reactores aeróbicos (aireación extendida), clarificadores secundarios, filtración de agua tratada, cloración y deshidratación de lodos, asegurando un proceso integral y eficiente de tratamiento.
Resultados
Los resultados de la actualización y optimización de la PTAR fueron altamente satisfactorios:
- Se logró un efluente tratado que cumplía con los parámetros de la NOM-001-SEMARNAT-2021.
- Se alcanzó un caudal nominal de 5 litros por segundo, con una calidad de agua típica para su reutilización en el riego de áreas verdes o en otros usos secundarios.
- Se redujo significativamente la carga orgánica, los sólidos suspendidos totales, la demanda bioquímica de oxígeno, el fósforo total y las grasas y aceites en el efluente tratado.
- Se implementó un sistema de monitoreo y control en línea para garantizar un funcionamiento óptimo del proceso y cumplir con los objetivos de calidad del agua.
- Se entregaron todos los documentos y planos de ingeniería necesarios para la construcción de la PTAR, incluyendo cotizaciones, diagramas de proceso, listados de equipos, filosofía de control y especificaciones técnicas, asegurando una implementación exitosa y sin contratiempos.